经前期精心筹备，在严格防控的基础上，从5月27日开始，海盐电大（海盐社区教育学院）2020年中式烹调师培训班开班了，来自全县九个乡镇30多名农村家宴厨师将参加为期2个月的系统烹调知识与技能培训。

　　近年来海盐新农村建设如火如荼，成立了大量新型的农村家宴中心，需要有新理念、新技能的农村家宴厨师。根据新的需求，海盐电大与海盐厨师协会沟通，特地举办农村家宴厨师培训班，旨在提升家宴厨师的水平，助力海盐新农村建设。

　　为了确保让培训学员学有所得、学有所长，提升培训实效，海盐电大对本次培训班进行合理安排：

　　一是培训学员组织更精准：在办班前对培训学员作了仔细筛选，最终确定以中级工为主的培训方案。

　　二是培训内容更实际：考虑到学员技能水平较好，但理论知识欠缺的实际，调整培训方案，培训内容更贴近学员的需求。

　　三是培训服务更上台阶：担任本次培训讲课的四名烹饪专业教师，既相互分工又通力合作，提高培训质量与针对性。

　　在本次培训中，海盐电大坚持“技能培训”与“严密防疫”两手同时抓，制定严格的疫情防控方案，坚决执行上级部门疫情防控工作各项指令和部署要求，科学有序、细致严密地做好疫情防控工作，严把入学关，杜绝各类隐患，确保厨师培训班安全、平稳、有序开展。